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홈 -> 건강일반암환자 건강관리, 베타글루칸이 풍부한 잎새버섯 도움고정혁 기자 입력 2012년 12월 14일 11:05분691,094 읽음
겨울철에는 우리 몸의 체온도 떨어지고 알레르기성 질환이나 면역력 질환이 생기기 쉬운 계절이기 때문에 다른 계절에 비해 건강관리에 신경을 많이 써야 한다. 또한 여름철보다 혈액순환이 원활하지 않기 때문에 부산물(젖산, 활성산소 등)이 제대로 제거되지 않고 체내에 축적되는 경우가 많다. 이러한 부산물은 우리 몸에 좋지 않은 영향을 끼치게 되는데 예를 들면 퇴행성 질환이나 뇌혈관질환, 심장질환 등을 유발할 수 있으며, 만성질환자(고혈압, 심혈관계통)에게는 위험한 계절이기도 하다. 겨울철 각별한 건강관리가 필요하신 분들께 항암면역식품인 잎새버섯을 적극 추천한다.
잎새버섯은 베타글루칸이 다량 함유되어 있기 때문에 면역력증강은 물론 면역력 질환에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 잎새버섯의 주요성분인 베타글루칸은 다당류의 일종으로 효모의 세포벽, 버섯류, 곡류 등에 존재하며 세포의 면역기능을 활성화시켜 비정상세포의 증식과 재발을 억제하고 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시키며 지질대사를 개선하여 체지방 형성과 축적을 억제하는 기능을 가지고 있다.최근에는 잎새버섯 추출물인 다당체 성분에 암 억제 효과가 있다는 사실이 밝혀져 세계 각국에서 암 치료에 활용하고 있다.
일본이나 미국, 특히 미국의 국립 암 연구소(National Cancer Institute)에서 잎새버섯의 약용성분과 약효에 대해 연구해 왔다. 그 결과 잎새버섯의 항암작용은 아가리쿠스처럼 복합다당체에서 나오는 것으로 알려졌다. 하지만 잎새버섯의 주요 복합다당체인 β 글루칸의 화학 구조는 다른 약용 버섯에서 발견되는 β 글루칸의 구조와는 다르다고 한다. 전 세계에 알려진 버섯 36종에는 항암성분으로 알려진 β 글루칸 1.3성분이 들어 있어 면역력에 도움을 주지만, 잎새버섯에는 독특한 β 글루칸 (1.3), (1.6)이 들어 있다. 특히, β 글루칸 1.6을 추출해서 그 추출물을 먹는 것이 인체의 면역담당세포들인 T세포, B세포, NK세포 등을 빠르게 활성화시켜 더욱 강한 면역력을 갖게 하여 암 물질이나 각종 이물질을 제거하는데 보다 효과적이다.
이러한 연구를 바탕으로 잎새버섯의 다당류는 암세포에 대해 기존의 화학치료제와 병행 시 부작용을 줄이고 암세포를 억제하여 항암보조제로 1998년 미국 FDA승인을 획득해 현재 시판되고 있다(Kodama 등 2005).또한, 잎새버섯의 기능성 성분들은 AIDS의 원인균인 HIV에 대한 억제작용(Nanba 등 2000), 혈압강하(Choi 등 2001), 콜레스테롤 억제(Fukushima 등 2001), cyclooxygenase 효소를 억제하는 항산화 작용(Zhang 등 2002), 혈당강하(Matsuur 등 2002), 혈관내피세포의 성장 억제를 통한 신생혈관을 억제(Lee 등 2008)등 많은 연구결과들이 보고되었다. 한방에서도 잎새버섯은 혈압강하, 이뇨작용, 비만치료, 강장작용, 항빈혈작용 등에 효능이 있어 한약재로 이용되어 왔다(Ying 등 1987).
또한, 최근 일본 토미야마대학원 연구진이 일본생약확회에 보고한 연구논문에 따르면 잎새버섯이 인플루엔자(독감) 치료에 효과가 있다는 주장이 나왔다.잎새버섯은 경구용으로도 매우 효과가 탁월하다. 생잎새버섯의 경우 환자분들의 죽이나 부드러운 반찬으로 사용하고, 건조 잎새버섯의 경우 뜨거운 물에 차로 끓여내어 그 물은 차로 마시고 잎새버섯은 건져 요리재료로 이용하면 1석2조로 활용을 높일 수 있다. 잎새버섯 분말은 밥을 짓거나 국물요리에 조미료 대용으로 사용하면 소장에서 음식물을 빠르게 흡수할 수 있도록 도와줄 뿐만 아니라 암환자의 식이요법으로 아주 좋다.
특히 암 판정을 받은 분, 암 수술 받았거나, 항암치료 중인 분들이 면역세포의 좀 더 빠른 활성화를 원한다면 잎새버섯에서 베타 글루칸인 다당류만을 유기용매의 특허용법으로 추출하여 만든 액체타입의 엘가닉잎새 엑기스 GX-Grifolan, 엘가닉잎새 정제타입의 GT-Grifolan 제품을 적극 추천해 본다.
면역력!!!
우리 몸 안에 외부의 적으로부터 대항해서 싸울 수 있는 훌륭한 군대를 만들어놓는 것! 그것이 건강을 위해 부작용 없는 최고의 방법이 아닐까 짚어본다.월간암 인터넷 뉴스
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