-
홈 -> 암환자요리마늘과 양파 많이 먹으면 대장암 예방에 도움된다고동탄(bourree@kakao.com) 기자 입력 2019년 04월 24일 10:08분5,865 읽음
알리움속 채소 많이 먹으면 대장암 확률 79% 더 낮아
중국에서 실시한 연구에서 마늘, 리크, 양파를 포함한 알리움(Allium)속 채소가 대장암 발생 위험 감소와 연관이 있는 것으로 드러났다. 그 연구는 대장암 환자 833명과 대조군으로 연령과 성별과 거주지역이 부합하는 건강한 사람 833명을 대상으로 실시되었다. 인구학적 정보와 식생활 정보는 대면 인터뷰로 검증된 식품 빈도 설문조사를 통해 수집되었다.
대장암에 걸릴 확률은 알리움(Allium)속 채소를 많이 먹는 성인들이 적게 먹는 성인들에 비해 79% 더 낮았다. 책임저자인 중국 의과대학 부속 제1 의원의 지 리 박사는 다음과 같이 말했다.
“이번 연구에서 알리움 속 채소의 섭취량이 많으면 많을수록 그만큼 더 보호 효과가 커지는 경향이 있는 듯한 것에 주목할 가치가 있다. 개괄적으로 이번 연구결과는 생활양식 개입을 통해 대장암을 일차적으로 예방할 수 있는 것을 밝혔고 그런 점은 더 깊이 연구해볼 가치가 있다.”
알리움은 백합과로 세계적으로 약 300종 정도가 있으며 약용, 식용 및 관상용으로 사용되기도 하고 잡초도 많다. 우리가 즐겨먹는 파, 부추, 양파, 마늘, 삼채, 달래 등의 채소가 바로 알리움속 식물에 속하며 우리나라에도 산마늘, 산달래, 참산부추, 두메부추 등 13종이 있는 것으로 알려져 있다.
특히 마늘, 양파, 부추, 생강 등 4가지 알리움 속 식물은 향신채로 기운을 따뜻하게 하고 혈액순환을 돕는 대표적인 효능이 있는 혈전 예방 식품이다. 마늘은 몸을 따듯하게 하고 혈액순환을 돕는다. 양파는 혈관을 깨끗하게 하여 혈전을 방지하고 피를 붉게 하는 효능이 있다. 특히 껍질인 붉은 양파의 피박은 모세혈관을 강화하는 효능이 있어 요리재료로 쓰거나 차로 우려 마시면 좋다고 한다. 부추와 생강 역시 따뜻한 기운으로 혈액순환을 돕는다고 한다.
참조: X. Wu et al., "Allium vegetables are associated with reduced risk of colorectal cancer: A hospital-based matched case-control study in China" Asia Pac J Clin Oncol. 2019 Feb 20. doi: 10.1111/ajco.13133.
월간암(癌) 2019년 4월호
추천 컨텐츠
-
암을 치료하는 현대적인 방법 5가지
과거에 비해서 암을 치료하는 방법이 많아졌습니다. 얼마 전까지만 해도 수술이나 항암치료 그리고 방사선치료가 전부라고 생각되던 시절이 있었지만, 의학이 발전하면서 치료 방법 또한 다양해졌습니다. 최근 우리나라도 중입자 치료기가 들어오면서 암을 치료하는 방법이 하나 더 추가되었습니다. 중입...
-
깨끗한 혈액 만들기 위해 생각할 것, 6가지
필요 이상으로 많은 음식을 먹는다 현대인의 생활을 고려해 볼 때 육체노동자가 아니라면 세끼를 모두 챙겨 먹는 자체가 과식이라고 할 수 있다. 인류가 살아온 300만 년 중 299만 9950년이 공복과 기아의 역사였는데 현대 들어서 아침, 점심, 저녁을 습관적으로 음식을 섭취한다. 게다...
-
[에세이] 사유(思惟)를 만나다
글: 김철우(수필가) 가벼운 옷을 골랐다. 늘 들고 다니던 가방을 놓고, 가장 편한 신발을 신었다. 지난밤의 떨림과는 무색하게 준비는 간단했다. 현관문을 나서려니 다시 가벼운 긴장감이 몰려왔다. 얼마나 보고 싶었던 전시였던가. 연극 무대의 첫 막이 열리기 전. 그 특유의 무대 ...
-
나를 위로하는 방법, 한 가지
우리 주위에 대부분의 사람들은 하루하루를 열심히 살아갑니다. 그러나 범죄를 저질러 교도소에서 지내는 사람들도 있습니다. 밝혀지지 않았을 뿐 죄를 저지른 채 살아가는 사람도 있을 것입니다. 우리나라 통계청 자료에서는 전체 인구의 3% 정도가 범죄를 저지르며 교도소를 간다고 합니다. 즉 1...
- 월간암 - 정기구독신청
1년 5만원 정기구독료를 납부하시면 매월 집에서 편하게 월간암을 접할 수 있습니다. - 고려인삼공사 - 문의전화: 02-862-3992
시베리아 자작나무에서 채취 관리, 러시아 정부가 인증한 고려인삼공사 최상급 차가버섯 추출분말