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꽃송이버섯 들어간 발효현미버섯, 무더위 원기 회복에 좋은 음식
고정혁 기자 입력 2016년 06월 03일 15:59분6,386 읽음


꽃송이버섯 관련 식품만을 제작 및 판매 하고 있는 기적의밥상의 ‘발효현미버섯’은 국내산 꽃송이버섯과 현미강을 원료로 자체제작을 통해 발효하여 만든 제품으로 꽃송이버섯의 흡수력을 높이면서 꽃송이버섯 이외에 다른 첨가물이나 착향료를 넣지 않아 꽃송이버섯의 고유의 풍미와 영양을 즐길 수 있어 많은 관심을 받고 있다. 꽃송이버섯과 같은 귀한 원료를 기적의밥상의 특화된 기술력으로 배합해 원료의 유효성분을 늘렸기 때문이다.

꽃송이버섯은 다른 버섯들에 비해 베타글루칸 성분을 다량 함유하고 있으면서도 시중에서 쉽게 구할 수 없는 가치를 지니고 있어서 최근 건강한 식품원료로 주목을 받고 있다. 여기에 쌀의 95%의 영양소를 함유한 현미쌀눈까지 넣었다.

기적의밥상에 따르면 “특히 중년들의 활력을 되찾기 위해서 ‘발효현미버섯’을 직접 주문하는 경우가 늘고 있다”고 밝혔다.

또 “전통적으로 발효현미버섯과 같은 발효식품 같은 경우 주로 중년 여성 고객들의 구매비중이 높았지만 최근 부모님의 선물용으로 젊은 층의 발효현미버섯 구매비율도 상당히 증가했다.”고 덧붙였다.

최근에는 발효현미버섯과 함께 건조 꽃송이버섯을 판매하기 시작했으며 꽃송이버섯 식품 이외에도 꽃송이버섯효소 성분이 함유된 비누를 새로 선보였다. 건조 꽃송이버섯 같은 경우 다른 제품에 사용되는 원재료로 사용되는 꽃송이버섯을 판매하고 있어 국내산 꽃송이버섯으로 요리해 먹을 수 있어 주부들에게 인기가 좋다. 특히 기적의밥상은 원목재배 방식으로 1급의 버섯만을 생산하고 있기 때문에 건강하고 맛있는 영양소를 가져갈 수 있다는 것이 장점이다.

기적의밥상의 발효현미버섯과 꽃송이버섯호소는 인터넷 홈페이지 및 전화를 통해 만나볼 수 있다.
월간암(癌) 인터넷뉴스
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