한국인에게 콩은 친숙한 식품입니다. 어린 시절부터 밥에 넣어 먹거나 콩 자반 등 반찬으로 밥상에서 자주 볼 수 있었죠. 하지만 콩 특유의 비릿한 맛이나 텁텁한 식감 등으로 인해 싫어하는 사람도 많고, 궁핍한 시절에 먹던 값싸고 흔한 식품으로 인식이 되어 먹을 거리가 많아진 요즘에는 예전만큼 자주 먹지는 않는 편입니다. 하지만 한국인에...

미국과 일본에서 발표된 “후코이단”의 논문 1996년 미국에서 발표된 한 논문이 세계의 의료관계자에게 충격을 주었다. 그리고 같은 해 일본의 암학회에서도 그 논문을 확실히 하는 연구보고가 발표되었다. 내용은 해조의 후코이단이라는 성분이 Apoptosis(아포토시스)라는 암을 자멸시키는 작용이 있다는 것이었다. 이후 후코이단에 대해 ...

STB-HO 물질 경구 복용 22명 말기암 임상 결과 10명 기대 수명 넘어 생존 최근 해외에서 말기암 환자 22명을 대상으로 STB-HO라는 물질을 경구 복용한 임상 보고서가 발표되어 눈길을 끌고 있다. 서울대학교, 경희대학교 교수들이 STB-HO의 항암기전에 대한 연구 논문을 사이언티픽 리포트(Scientific repost), ...

암에 걸린 이후로는 많은 것들이 변화하게 되는데 식습관 또한 그렇습니다. 이전에는 소, 돼지 등의 붉은색 육류를 즐겨 먹었다면 지금은 고기만 보여도 고개를 돌려버리죠. 비록 성공적인 항암으로 암을 이겨냈다 한들 고기를 마음 편히 먹는 경우는 얼마나 될까요? 고기 대신 몸에 좋다는 각종 채소와 견과류, 죽 등으로 식탁을 채우는 경우가 훨씬 ...

단백질은 신체의 거의 모든 부분에 관여한다는 점에서 인간에게 반드시 필요한 영양소이다. 그러나 육류 등의 섭취가 어려운 암 환자의 경우 아무래도 단백질을 섭취할 수 있는 식품을 찾기가 쉽지 않다. 설령 섭취한다 하더라도 신장과 소화기관이 약해진 탓에 단백질을 제대로 소화하기도 어려우며 소화 시에 생성되는 독성 물질은 장기적으로 보았을 때 ...

후코이단의 역사 1913년 우프사라 대학교의 스웨덴 과학자 Kilyn 박사가 해조에서 후코이단을 발견했다. 후코이단은 분자구조가 복잡하고 당시의 기술로는 추출과 분석이 어려워 연구대상이 될 수 없었다. 이후 기술의 발전으로 1970년부터 연구가 본격화되었고 1996년에는 일본 암 학회에서 항암작용이 보고되어 후코이단 제품이 판매되기 시작...

각종 매체와 건강관련 프로그램에서 칡즙에 대해 보도하고 있다. 40~50대 갱년기 여성들이 약으로는 불안하고 자연 음식으로 건강을 챙기면서 자연스럽게 칙즙에 대한 연구와 소개가 활발해졌다. 그렇다면, 제대로 된 칡즙은 어떻게 만들어지는 것일까? 10년 이상 숙성칡즙을 선보이고 있는 큰형네건강즙 장주섭 대표는 중국산 말린 숫칡이 아닌...

일본과 국외에서 인기가 높은 시 후코이단(SEA FUCOIDAN)을 알아보았다. ■외국 관광객이 좋아하는 건강식품 여행지로 일본을 선택하는 나라는 중국과 대만, 그 다음으로는 한국을 꼽을 수 있다. 관광객이 필수코스로 선물을 살 때 들르는 돈키호테! 음식 다음으로 많이 구매하는 것은 바로 일본의 건강식품이다. 베트남에서도...

지난 5월10일 금요일 파인힐병원 소나무정원에서 소박하지만 특별한 음악회가 열렸다. 파인힐병원 개원 1주년을 맞아 힐링음악회! 작년에 이어 올해에도 찾아온 두 번째 행사다. 박정미 이사장과 김진목 병원장의 개회사로 시작된 힐링음악회에는 암 환우와 직원, 지역주민들이 함께 한 흥겹고 행복한 시간이었다. 1부는 부산교통방송 ...

보완대체식품 전문기업 고려인삼공사가 5월 가정의 달을 맞이해 사랑하는 가족과 주변 고마운 사람들을 위해 정성이 담긴 마음을 선물할 수 있는 건강기획전을 선보인다. 황혼육아 및 가사 등으로 피로한 부모님을 위한 효도선물과 미세먼지로 인해 체력관리에 소홀해진 자녀들을 위한 체력강화 식품 그리고 지친 일상에 활력을 줄 수 있는 다양한 건강...