* 월간암 기사 내용, 특히 투병기에는 특정 약품이나 건강식품 등의 언급이 있습니다.
이는 투병기의 진솔한 이야기를 전달하기 위함인데 의약품이나 건강식품의 섭취여부는 반드시 전문의와 상의 하신 후에 결정하시기 바랍니다.
* 전문의와 상의하지 않은 결정은 돌이킬 수 없는 피해가 발생할 수 있습니다. 치료는 반드시 전문의료기관에서 받으시길 권고 드립니다.
- 음식과 건강
내가 한 잔의 오렌지주스를 마신다면 수백억의 세포로 이루어진 내 몸의 세포 하나하나가 그 주스에 들어 있는 모든 포도당 분자와 만나게 된다. 내 몸의 모든 세포는 오렌지주스로부터 자신이 필요한 몫을 받고 단순한 요구를 통해 주스를 자기자신으로 전환시킨다. 세포들이 행하는 복잡한 작용은 세상의 도서관을 가득 채울 만큼 방대하다. 만일...
- 유방암 예방에 호두가 좋다
동물실험 먹이에 호두 추가 유방암 발생률 50% 이하 동물실험에서 일상적인 먹이에 약간의 호두만 추가해도 유방암에 걸릴 위험성이 상당히 줄어드는 것으로 드러났다. 즉 미국의 마셜대학 연구진이 실험동물을 대상으로 전형적인 먹이와 호두를 추가한 먹이가 일생동안 미치는 영향을 비교 연구해본 결과 밝혀진 결론이다. 이 실험에 사용한 호두의 양은...
- 항산화 물질이 많이 함유된 음식들
정상세포의 대사 과정에서도 사립체(미토콘드리아)에서 에너지를 형성하는 과정에서 프리 래디컬이 만들어지지만 소량이므로 정상적으로 처리된다. 그러나 다량의 활성산소 프리 래디컬(O-free radical)이 생성되면 DNA 합성과정에서 돌연변이를 일으킬 수 있어 암세포로 전환할 가능성이 높아진다. 그 때문에 항산화물질을 많이 함유한 식...
- 볶은 현미 열과 독을 제거한다
현미는 입에 넣고 70회 씹으라고 한다. 천천히 맛보며 씹어 먹으면 식욕의 만족도가 높고 과식하지 않게 되어 비만도 방지한다. 또 잘 씹으면 침에 효소가 나와 소화를 돕는다. 백미가 현미보다 영양으로도 훨씬 뛰어나다는 것은 이미 다 아는 사실이다. 일반적으로 현미로 밥을 해 먹는 것 이외에도 현미를 활용할 수 있는 방법이 없을까? 다소 생...
- 황금색 야채 대표선수 호박
호박은 당근과 나란히 황금색야채의 대표선수다. 비타민과 미네랄, 식이섬유 등 부족한 영양소가 밸런스에 맞게 함유되어 있을 뿐 아니라 암을 예방하는 성분도 풍부하다. 호박은 대개 여름에 많이 나는데, 늙은 호박은 여름 내내 따지 않고 밭에서 그대로 익힌 것이다. 쨍쨍한 가을볕으로 호박의 영양분이 더 농익도록 기다렸다가 늦가을에서야 수확하는...
- 음식은 연료다
올바른 식사와 적절한 운동 집에 전기가 끊기면 어떤 일이 생길까? 텔레비전도 못 보고, 컴퓨터 게임도 할 수 없다. 무엇보다 냉장고가 딱 멈추어 버리는 통에 음식이 상할까 봐 애가 탄다. 전기가 없다면 우리 삶은 엄청나게 달라질 것이다. 우리 몸에서 전기와 같은 역할을 하는 것이 바로 음식이다. 바깥에서 안으로 무얼 법아들이냐에 따라 몸...
- 몸을 해치는 음식 궁합 13가지
토마토 + 설탕 설탕이 체내에서 소화되려면 다량의 무기질과 비타민 B1이 필요하다. 토마토와 설탕을 함께 먹으면 토마토의 영양분은 설탕을 소화하는 데 모두 소모된다. 토마토의 영양을 고스란히 섭취하려면 그냥 먹는 것이 가장 좋다. 꿀 + 홍차 홍차의 떫은맛을 내는 타닌 성분은 콜레스테롤을 낮추며 항균 작용을 하지만 꿀 속의 철분과 결...
- 양파의 효능과 양파껍질차
양파나 마늘은 냄새가 강해, 사람에 따라 좋고 싫음이 뚜렷한 식품이다. 이것은 옛날 사람들에게도 똑같아서 향신료로 중용되기도 하고, 부정한 것으로 경원시 한 사람도 있었다. 애호자로는 우선 이집트의 파라오들을 들 수 있다. 그들은 점토나 흙으로 양파나 마늘의 모양을 만들어, 묘 안에 넣었다. 이것은 사후 세계에도 먹고 싶다는 바람을 ...
- 전통식 된장, 놀라운 항암효과
된장 너무 흔한 음식? 너무 귀한 음식 과거에 신(申)씨 성을 가진 사람은 장을 담글 수 없었다. 신 씨 성을 가진 사람은 장을 담글 수 없다니 정말 그런 일이 있었을까? 이는 조선조 선조 30년에 정유재란(1597년) 시기에 왕이 국난으로 피난을 갈 때 있었던 유명한 일화에서 확인해 볼 수 있다. 당시 국왕이 피난 갈 곳에 미리 가서 ...
- 브로콜리, 유방암 줄기세포 억제한다.
브로콜리 설포라팬 성분, 암 줄기세포 파괴 미시간대학 종합암센터의 연구진이 연구해본 결과 브로콜리에서 추출한 한 가지 성분이 암 줄기세포를 표적물로 삼아 유방암을 예방하거나 치료하는데 도움이 될 수 있는 것으로 드러났다. 즉 브로콜리와 브로콜리 싹에는 설포라팬이란 성분이 함유되어 있는데 이 성분을 동물실험과 세포배양으로 실험해본 ...