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얼마 전 세상을 떠난 동양미술 사학자중에 존커터 코웰이라는 사람이 있다. 이 사람은 1978년부터 1986까지 우리나라에 머물며 한국문화의 뿌리라는 컬럼을 코리아 타임에 기고하였으며, 한국문화의 찬란한 유산이라는 영어로 된 저서를 출판했다. 이 책에 보면 우리민족에 관한 여러 이야기가 실려 있는데 그 중에서 자작나무에 관한 이야기가 있다. 이 책에서는 자작나무를 우주수목(宇宙樹木)이라고 이야기 한다. 신라의 천마총에는 자작나무 껍질이 그려져 있다. 이 나뭇 가지들이 우주수목의 나뭇잎이며 그 우주수목은 자작나무라고 이야기한다.
자작나무는 참나무목의 7속 100여종 중에서 5속 36종이 자작나무에 속하는데 자작나무의 남방한계선이 북위 45도이다. 우리나라의 최북지점이 북위 43도정도인데 개마고원의 최북단이나, 높은 고산등에서 관찰 할 수 있으며 필자가 실제로 백두산 천지를 종단할 때 우람하게 뻗쳐 있는 자작나무 숲을 백두산에서 목격하였다. 그러나 실제로는 북위 45이상의 지역이 자작나무가 서식하는 지역이며, 북유럽, 시베리아, 중국의 북방지대 등의 산에 서식하고 있다. 우리가 잘 알고 있는 자이리톨과 차가버섯이라는 뛰어난 약성 물질이 이 자작나무를 통해서 생산된다.
차가버섯은 자작나무에만 기생하는 버섯이다. 국내에 유통되고 있는 차가버섯은 러시아의 시베리아 지역에서 채취한 차가버섯이 많으며, 대부분 차가버섯 추출분말 형태로 유통되고 있다. 시베리아 지역에 사는 원주민들은 이 차가버섯을 차로 끓여서 마시는데, 그 지역에서 이렇게 차 형태의 차가버섯을 음용하며 사는 원주민들은 암이라는 질병에 잘 걸리지 않는다. 그에 대해서 옛 소련의 과학자들이 연구한 논문이 많이 있다. 국내에서도 최근 암에 걸려 투병하는 환자들이 많이 복용하고 있는 것으로 조사되고 있다.
우선 러시아나, 북유럽국가등 자작나무가 서식하여 차가버섯에 대한 연구가 발달한 국가의 연구 논문을 위주로 밝혀진 이론에서 암환자에게 필요한 차가버섯의 대표적인 효능을 간추려 보았다.
1. 면역력 향상
차가버섯에는 베타글루칸이라는 성분과 함께 면역력에 관여하는 영양소가 다량 함유 되어 있다.
2. 영양의 균형
차가버섯은 복합비타민이며, 효소제라 할 정도로 많은 영양소가 포함되어 있다. 암환자에게 영양의 균형은 상당히 중요한 부분이다. 암에게 이로운 영양소는 섭취하지 않으면서, 정상세포에만 이로운 영양소를 찾아서 섭취해야 하기 때문이다. 이런 관점에서 차가버섯은 으뜸이다.
3. 천연 생리활성 물질이다.
잘 알다시피 차가버섯은 약이 아니다. 그냥 일반적인 식품이다. 따라서 차가버섯이 암에 직접 작용하여 암을 물리 친다고 한다면 과대광고가 된다. 그러나 차가버섯은 인체를 신속히 원위치 시키는 역할을 한다. 특히 암의 진행과, 현대의학적 치료로 손상된 몸의 기능을 보호하고, 향상시킨다. 이는 차가버섯에 포함된 많은 효소의 작용으로 볼수 있다.
현재 암환자들에게 많은 종류의 보조제가 마치 약인 것처럼 혼동되고 있다. 이는 암이라는 병을 병원에서 확실하게 치료할 수 없는 현실 때문에 병원치료에 지친 암환자들이 많이 있다는 반증이다. 알수 없는 식품들이 암을 낫게 할 것같은 뉘앙스로 많은 암환자들을 현혹하고 있으며, 실제로 투병하는 암환자 중에서 이런 보조식품을 한 두가지 이상은 다들 선택해서 섭취하고 있을 것이다. 내가 무엇을 먹고 있으며, 먹고 있는 보조식품의 연구된 논문을 통하여서 어떤 역할을 하는지는 알고 섭취해야 하며, 현명하게 투병하는 환자들이 많아 질수록 국내의 보조식품 시장은 투명하게 성장할 것이다.
자작나무와 차가버섯은 이미 오래 전부터 애용되어온 식물이며, 그에 대한 과학적 근거는 충분하다고 할 수 있다. 국내의 차가버섯 시장이 성장하여 많은 사람들이 암의 예방과, 암의 치유에 좀 더 저렴하게 차가버섯을 이용할 수 있기를 기대해 본다.
도움말: 고려인삼공사 02-862-3992 홈페이지 |
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